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盘点全球十一款最奇葩的饺子 你吃过几个

作者:华成重诺 来源:www.baojiaoziji.com 发表时间:2016/10/14 14:04:45 查看:

1. 波兰

波兰的饺子皮薄馅厚玲珑剔透,制作方法简单易学,即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团,用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮,然后包上土豆泥和煎洋葱。

2. 俄罗斯

俄罗斯的饺子精巧细致,通常只有两到五厘米大小,它们的馅儿更为可口,面团一般由面粉、鸡蛋和水混合制成,饺子馅由碎牛肉、猪肉、洋葱混合而成。

3. 黎巴嫩

黎巴嫩的饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中,并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。它们通常是自家制作的,虽然倍受青睐,但在黎巴嫩很少有餐馆供应。

4. 日本

日本的饺子从外形上看略显苗条,精致的花边。它们外皮很薄,馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等。油炸过后再加以清蒸,出炉后蘸着酱醋调制的汁子品尝别有风味。

5. 韩国

韩国的饺子风味各具特色。有的是烹煮的,一口即食,由猪肉和青葱混合而制。有的是蒸熟的,以泡菜为馅,需细嚼慢咽。还有一些有拳头般大小。

6. 土耳其

该国的传统饺子通常是将牛羊肉和洋葱混合而成,并洒上带有蒜的酸奶调味汁。它们通常是儿媳取悦准婆家的必备美食,因为饺子越小,标志着新娘厨艺越高超。

7. 意大利

早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪,色鲜味美,这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今,大多数馄饨都由工厂加工生产,冷藏出售。

8. 德国

德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区,传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。外观为正方形或矩形,通常约七到十厘米宽,个大味鲜。

9. 乌克兰

煮熟的饺子体型饱满,呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅,抹上黄油,盖上煎洋葱,再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里,它可是一道不可或缺的美食。

10. 犹太

目前这些三角馄饨的发明地区出处不详,有人认为它来源于威尼斯犹太人区,和意大利馄饨大致同时问世。牛肉馅软嫩爽滑,伴着浓浓的鲜鸡汤,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

11. 尼泊尔

在尼泊尔它们通常是清蒸而成,也有油煎或油炸等做法,外形呈半月状或圆形。它们通常以土豆、优良大豆和乳酪为馅。而荤食者的里面则包有牛肉。


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