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使用全自动饺子机制作煎饺的方法

作者:华成重诺 来源:www.baojiaoziji.com 发表时间:2016/10/20 9:35:28 查看:

食材明细、木耳:适量、胡萝卜:适量、肉末:适量、鸡蛋:1个、生抽:适量

水:适量、油:适量、盐:适量、香葱:适量、咸鲜:口味、工艺:煎

耗时:一小时、难度:普通

煎饺的做法步骤

煎饺的做法步骤:1肉末,木耳,胡萝卜,香葱,盐,水,鸡蛋,油放入盆中搅拌均匀

煎饺的做法步骤:2和好的馅料

煎饺的做法步骤:3用饺子皮包上馅料

煎饺的做法步骤:4锅里放少量的油烧热后放入饺子

煎饺的做法步骤:5放入芡粉水,中火烧干

煎饺的做法步骤:6水烧干后,还要在煎制底面金黄,这个时候一定要注意,别煎胡了

普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别:

      传统饺子机是用绞笼丝杆挤压的面皮,面皮挤压时会产生一定的温度,被挤压过的面皮受温度影响,会损伤面质,造成饺子煮熟后会有一种硬的不熟的感觉,口感上与手工水饺有很大的差别。

 仿手工饺子机采用的压片式供皮技术是延用了压面机的技术。将面压成面皮后,直接包合,中间不会产生任何的温度。饺子煮熟后与手工饺子相媲美。

 仿手工包合式水饺机180型参数

  型号:180

  产量:15-180/分(无极调速)

  产品规格:10-35/(模具可订做)

  电源:单相220V50Hz

  功率:1.5kw

  尺寸:800*520*1100不含输送带

  重量:180kg

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