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使用包合式饺子机制作油渣酸菜馅饺子的方法

作者:华成重诺 来源:www.baojiaoziji.com 发表时间:2016/10/24 9:10:46 查看:

油渣酸菜馅饺子的做法

小时候家里没有冰箱,年底杀猪以后,妈妈都会把肉炼成油,也就有了油渣,再配上妈妈挤的酸菜,包的饺子那叫一个香。

油渣酸菜馅饺子的食材明细:

油渣:适量、酸菜:500g、大葱:半根、酱油:两匙、盐:适量、十三香:适量、豆豉酱:两匙、味精:少量、植物油:适量、酸咸:口味、工艺:煮、耗时:半小时、难度:普通、

油渣酸菜馅饺子的做法步骤

做法步骤:1酸菜切丝,挤出多余的酸菜汁,酸菜过酸需要多一下水。

做法步骤:2将油渣放在酸菜上,和酸菜一起剁碎!油渣和酸菜一起剁,省时省力

做法步骤:3放入十三香,葱末,酱油,少量味精,两匙营口大酱,搅拌均匀

做法步骤:4如果饺子馅有些干,可以加入植物油,或者添加适量热水,调匀,静置十分钟。期间可以和面,醒面十分钟。

做法步骤:5接下来就是包饺子啦

小窍门

1.酸菜过酸可以过水,过水怕失去酸菜味道可以加入少量味精。

2.调馅用的豆豉酱,要用东北大酱,营口大酱,不可以用甜面酱、葱伴侣、海天黄豆酱之类发甜的酱。

使用的厨具:煮锅

仿人工自动包合式饺子机参数

  型号:260

  产量:15-260/分(可调速)

  产品规格:10-50/个(模具可定做)

  电源:单相220V50Hz

  功率:主电机功率1.5KW

  外形尺寸:1700*800*1400mm

  重量:300公斤

自动仿手工水饺机特点

1、饺子口感好;

2、饺子外观.大小.尺寸.优于传统饺子机;

3、本机体积小.速度快.占地面积小.节省人力;

4、应用场所广泛等特点。


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