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怎么包饺子好看手法饺子的花样包法图解好看又快又简单

作者:华成重诺 来源:www.baojiaoziji.com 发表时间:2017/3/15 11:10:28 查看:


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春节露一手必备之饺子五种花样捏法(二)


春节露一手必备之饺子五种花样捏法(一)


参数:

产量:30-100/    

规格:24-26/

电源:One-phase单相220V50Hz   

功率:0.37kw

外形尺寸:500*420*490mm  

重量:75kg

 


微型饺子机性能特点介绍:

1、日本技术、国内首创、专利产品、国内最先进的包合式饺子机。

2、采用科学的下料装置,任何荤、素馅料都可以包制,根本改变传统绞龙式饺子机送料过程中馅料发热影响口感的缺点。

3、特殊的模具构造,完全仿人工的包制技术,不仅能包合很软、薄的面皮,还可以包制米面皮、其它材料制作的饺子皮。

4、外观小巧、精致,无论放在哪里操作,都显档次,而且卫生。

5、通过更换模具,能包合12-34克大小的饺子,具有和手工饺子相媲美的口感。

 一、包制饺子口感好:

 饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理,不同于传统绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理,面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。

 二、饺子外观好:

 由于传统绞龙机构在工作过程中与面团摩擦,大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬,这是传统机制水饺的致命缺陷,以至于机制水饺逐步退出市场。而水饺机不存在上述问题。成型机构采用专利技术,饺子两面出肚,更具立体感。

 三、节省人力:

 新款包合式饺子机同手工包制水饺相比可节约一半人力。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用饺子机器可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。

 四、应用广泛:

 由于上述特点而被广泛应用于多种使用环境,成为原有饺子机的更新换代产品。本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。

在小型水饺加工厂,由于设备体积小、效率高,可配合各种冷冻设备操作,非常方便。在快餐行业,由于设备有变频调速装置,一两个人就可以操作。一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用,使应用范围更加广泛。


仿手工水饺机器厂家经营方式:


a、可以开一个饺子馆:顾客吃完饺子后,还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子,形成与众不同的经营方式,为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。


b 、在家开个小作坊:在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子,或现包现卖,让人们吃到新鲜、放心的饺子,一定会受到更多人的喜欢。


c 、成立一家饺子加工配送中心:向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜饺子,坐享其利。


d 、开办速冻饺子厂:生产各种馅料的速冻饺子,封装成袋,打上品牌,送往各大商场、超市、菜市场,先销售后结算,迎合销售商无本生利的心理,以最快的速度抢占市场。

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